老鼠夹是灭鼠工具，根据其制作工艺及运做方式的不同可以分为多种。常见的有板式老鼠夹和闸式捕鼠器。

 板式老鼠夹:一种用于灭鼠的板式老鼠夹，其翻板是尽于座板与踏板的两边缘，用以加大受敌面。翻板两侧的销子穿进铆板的孔中悬于座板与踏板之间，三者共同构成一体的底座，用以模糊老鼠的视觉，易于诱它步入危险区。踏板的金属槛，用以窒息被打倒后的老鼠的呼吸，并使它难以挣脱。

 老鼠夹主要是弹簧和触发片在起作用，原理比较简单。

 老鼠夹投放在鼠类活动、栖息的隐蔽环境及鼠道上；

 放鼠夹时要注意将鼠夹与墙面垂直，饵料一头靠墙，夹子与墙的距离约为2～3厘米；

 夹老鼠一定要有耐心，夹子放好之后，不能老是走到附近去观望，更不能老是移动夹子的位子，夹子在一个地方放久了就一定会有收获的；

 老鼠夹使用后一定要清洗、消毒后才能再次使用，否则上面会留有被捕老鼠留下的危险信号，其它老鼠闻到就不会上钩。